6月27日はヘレン・ケラーにちなんで「奇跡の人の日」
あす6月27日は「奇跡の人の日」です。 アメリカの社会福祉事業家、ヘレン・ケラー(1880 ...
スーパーフード「チアシード」の炊き込みご飯を食した件
今日、話題のスーパーフード「チアシード」ですが、乾燥した種だけでなく、チアシード入りの食べ ...
高齢者とミュージシャンが暮らす「ロック老人ホーム」はアリかも
日本が高齢社会になっていくのに比例し、ロックバンドやミュージシャンも高齢化していく。 これ ...
世にも美しい女性になるためのバルサミコ酢
写真はバルサミコ酢ソースがかかったグリルチキン。 褐色の液体がそうです。 このバルサミコ酢 ...
見た目はキョーレツ・・・!タイ製マンゴスチン果皮入りの歯磨き粉
先日「果物の女王」といわれるマンゴスチン様について記しました。こちら その果皮に強い抗酸化 ...
陸のハロン湾。ハノイ近郊のタムコックでボートトリップ(動画)
ベトナム北部の観光拠点となるのが首都ハノイ。 ハノイ観光で有名なのは世界遺産に登録されてい ...
虫が嫌う香り「シトロネラ」で防虫対策しませんか
夏になると、いろいろとヒトを困らせる虫があらわれます。 蚊、Gなど(;_;) Gは、あの黒 ...
才色兼備のトロピカルフルーツ、マンゴスチン様
近年、日本のスーパーでも見かけるようになったマンゴスチン。 トロピカルフルーツが一番並ぶの ...
介護休業の取得条件緩和。休業中の給付金引き上げも
厚生労働省は介護休業の取得に必要な判定基準を2017年１月から緩和する方針を決めました。 ...
仮想通貨に農業参入。最近、メガバンクが「攻め」てる!?
先日、三菱東京UFJ銀行が、2017年秋に独自の仮想通貨を一般利用者向けに発行することがわ ...
腹を割って話しましょう! 和スイーツ「切腹最中」
新橋へ行くと、たまに立ち寄るのが老舗の和菓子屋「新生堂」さん。 こちらのお店は大正元年（1 ...
アスタキサンチン。カニに含まれる成分が認知症を予防!?
アスタキサンチンの名前を聞いたことのある方もいらっしゃるでしょう。 最近は化粧品に使われて ...
高齢者に人気のゲーセン。一緒にゲームをプレイした件
街のゲームセンター（ゲーセン）が高齢者の憩いの場になっていると聞いて久しい。 ゲーセンとい ...
介護ロボット普及と人材不足対策に。介護ロボ導入で報酬加算
介護および高齢者施設への介護ロボット導入。 職員の身体負担を軽減や人材不足に対応するために ...
糸島半島二見ヶ浦にあるオーシャンビューの人気カフェへ
鳴き砂の「姉子の浜」から糸島半島・二見ヶ浦へ。 東京に暮らす私は初めて訪れる場所です。 福 ...
福岡県糸島市二丈にある鳴き砂海岸「姉子の浜」
「鳴き砂」をご存知でしょうか。 鳴き砂（鳴り砂）とは、砂を踏むと「キュッキュッ」と音が鳴る ...
自分の強みがわかる!「VIA-IS」テストをやってみた
介護や福祉の業界をはじめとする組織の中で働いている人、あるいはフリーランスの人など、自分の ...
レモングラスをスープに使った古都フエの名物「ブン・ボー・フエ」
先日、武雄で栽培されているレモングラスについて書きました。こちら その中でベトナムの食の都 ...