かき氷愛好家のことを「ゴーラー」と呼ぶらしい

食べもの

最近知った言葉「ゴーラー」。
皆さんはどういう意味かご存知です?

コーラをアレンジした飲み物かと思いきや、「かき氷」を愛好する人のことだそーです。
先日、評判のかき氷のお店を紹介するテレビ番組で知りました。

上の写真は広島県は三原市の芸術文化センター「ポポロ」という施設の一角にある「Cafe maru2tasu (マルニタス)」というカフェ でいただいたマンゴーのかき氷。
にわか「ゴーラー」と化したわけです^^;

このかき氷。台湾の「芒果冰(マングォピン)」というかき氷を思い出します。
マンゴーとかき氷、そしてバニラアイスのトリオって、最強ですわ~。

さて、アタマがカキーンと痛くならないかき氷(=サラフワのかき氷)が人気ですが、あれは氷に秘密があります。
そのかき氷用の氷を自宅で簡単に作る方法をおしえてもらいました。

それは

お水に砂糖を混ぜて凍らせる。

です。

水200mlに対して砂糖大さじ3杯を、目安にするとよいのだそう。

砂糖を入れた水は、水オンリーより固まりにくく、その氷を削ると、サラサラフワフワな食感を生むのだそーですよ。

猛々しい暑さの今年の夏。
まだまだゴーラーは活動できそうです。
次はどんなかき氷にトライしましょーかね^^;

関連エントリー
「亀ゼリー」こと、美容と健康によい香港の「龜苓膏」
持ち帰りたいアイデア。お砂糖にバニラビーンズで香りづけ
ナニワの商人に伝わる「夏の蛤(ハマグリ)」とは?
スーパーフード「チアシード」の炊き込みご飯を食した件
「油は体に悪い」は過去の常識? オメガ3女子のすすめ
最強のシリコンバレー式バターコーヒー効果の続き
長寿を目指そう!バターの代わりに積極的に食べたいもの