香港のエッグロール! 鷄蛋巻（ガイダンギュン)
先日、香港の友人が東京に旅行に来たものの、今回は都合がつかず会われずじまい(涙)
しかし、友人は泊まったホテルにお土産を残してくれてたのです。
それがエッグロール(上の写真)。
「鷄蛋巻（ガイダンギュン）」というお菓子です。
昨年、香港に行きましたがエッグタルトやミルクプリンに舌鼓に打ったものの、エッグロールなるものがあったとは!
今回、このお菓子を初めて知りました!
ロール状のカタチはヨックモックなど、この手の巻き菓子よりも太め。
食べてみると、卵の風味が濃厚。
そして軽くサクサクというよりは、ずっしりサクサクという食感。
こちらが缶。
缶のふたを開けると、少々ふぞろいながらも秩序正しくお菓子が並べられ、しかもぎっしりとつまっている!
viva!太っパラ～!な香港!
このエッグロールは友人によると香港でも老舗のお店のものだとか。
日本でも新製品のお菓子がぞくぞく登場していますが、世界のものを合わせるといったいこの世にはどのくらいのお菓子が存在するのでしょう。
それらをひとつひとつ食べていくのは不可能に近いと思います。
が、こうしてご縁あっていただけるお菓子もある。
と思うと、香港で生まれ、友人の手を介して東京にやって来たこのエッグロールが愛しくてたまりません(^o^)
WaWaさん、ありがとうございます!多謝!
関連エントリー
冬至七種。冬至に「ん」が付くものを食べると運が上がる！？
チョコレートを食べるとアタマに血がのぼる！
Turkish delight! トルコの伝統菓子「ロクム」
イタリアの不思議な食感のキャンディ「レオーネ パスティグリ」
吉備津神社近くで雑穀のキビを味わえるキビ団子
